こまった時の柳卓

私が担当しているラジオ番組『柳　　卓のみみぐすい』の中のゲストコーナー、『ゆん卓広場』に先日、日本銀行那覇支店長、大澤真（おおさわまこと）さんをお迎えしました。年輩のカチッとした方と想像しておりましたら、実に若々しく、物腰が柔らかく、お声もソフトで、かりゆしウェアをお召しになっていらっしゃいました。今現在、２千円札が、思ったほど世間に行き渡っていないとのことで、「もっと使ってください」とPRするためにラジオに出て下さいました。そういえば思ったほど２千円札を手にすることはありません。「２千円札は受けが悪いので、日銀が回収を始めやがて市場から消えて行く」何ていう噂も流れたほどでした。これは真っ赤な嘘。日銀としてももっともっと流通してほしいのです。商売をやっている方は、お客への釣り銭や従業員への給与などに積極的に取り入れてほしいとのこと。あるいは、まだ珍しいのでお財布の中に記念に入れたままにしてやしませんか？「日銀がせっかく発行しているのに、お財布の中で発酵してしまいますよ」何て、冗談もおっしゃってました。
２千円札ってじっくり見ると、グリーントーンの色合いでなかなかきれいなお札ですよね。表の図柄と、透かしには、“守礼門”が使われています。平和を愛する沖縄の“守礼門”がデザインされているということは、２千円札は“平和希求紙幣”と言えるのではないかともおっしゃってました。

 そこで、私、柳　卓始め番組スタッフが、大澤支店長により“二千円札大使”に認定されました。この写真が、「２千円札大使認定証」です。認定されてこんな名誉なことはないと思っていましたら、誰にでも配っているそうです。「柳さんもいろんな人に配ってください」と、何枚か頂きました。期間は９月末までとのこと。２千円札大使になりたい方は、日本銀行那覇支店に御連絡下さい。

  

町中で声をかけられる時に「いつもテレビ見てますよ」と言われると正直戸惑う。実は私現在は、テレビのレギュラー番組は無いのです。確かにかつては、トータル１５年ぐらいにわたって、バラエティー番組を中心に、いろいろ担当させていただきました。番組から次の新番組へのブランクも含めれば２０年以上テレビをやって来ました。お蔭様で、ラジオは今でもレギュラーを持っています。できるだけ長くしゃべっていたい。これが私の本心です。ところで、先日、久々に、

狩俣倫太郎君司会の“ジョートーTV”に出演しました。

テーマは“東京のリトル沖縄”。内容はクイズ形式。他府県出身のアナウンサーと言うことで、長野県出身の小山康昭、東京出身の箕田和男、そして北海道出身の私、柳　卓の３人がゲスト回答者。３人揃ってのテレビ出演は、実は初めて。３問中２問正解の

私、柳　卓と小山康昭さんでトップ賞を分け合いました。

写真、左から私、小山さん、ミノちゃん

 詳しくは小山康昭さんのブログも御参照下さい

  

とっても若々しい与世山澄子さん。

私と、与世山さんの胸元に、

一緒に番組を担当している小林真樹子が突然、生えてきました。

相変わらずお茶目な“マキマキ”です。

小林真樹子のブログでも与世山澄子さんを御紹介しています。あわせてご覧下さい。

  

ジャズピアノの名手・南　博さんをして「沖縄に行ったらエンジェルと出会った」と言わしめるほどのジャズシンガーが沖縄にいます。その歌声はネイティブと何ら変わりません。ジャズと関わりのある方々はよく御存知の名前。与世山澄子（よせやますみこ）さん。お会いしてお話をすれば、無垢な少女そのもの。その道を極めた人にありがちな高飛車な雰囲気のカケラもありません。人生の先輩をつかまえて失礼な言い方かもしれませんが「可愛い！」　シャイでチョッピリはにかんだりもする。自己演出ではなく天然です。すごい人なのにこんなに可愛らしい。まわりを魅了しトリコにするのがよくわかります。彼女は決して歳を隠したりしません。１９４０年、沖縄、八重山小浜島生まれ、。実は私共琉球放送とも関わりがあります。小学生の頃は、ＲＢＣ児童劇団に入っていたそうです。１６歳でデビュー。米軍基地の中で、フルオーケストラをバックに歌ってきた人です。復帰の年にオープンしたジャズスポット「インタリュード」を拠点にしてライブを行う傍ら、本土公演も増え、ジャズ評論家や著名人から賞賛されました。その与世山澄子さんが２０年ぶりにアルバムをリリースしたというので私が担当しているラジオ番組「柳　　卓のみみぐすい」に御出演願いました。アルバムタイトルが『インタリュード』。彼女の今までの歴史が凝縮されています。東京のスタジオに行って録音すれば簡単だし安上がりだったのに、スタッフの皆さんは「インタリュード」の“空気感”が欲しいと、わざわざ東京から山ほどの機材を持ち込んでの録音になったそうです。外を通る車の音が入ったらマズイからと、夜中の録音になることも多く、本人に言わせると「くたびれた声」でも、それが、けだるいライブ感を生み出しているんだそうです。「今なお進化し続ける、日本屈指の実力派ジャズボーカリスト」と評される与世山澄子さんのアルバム『インタリュード』。８月１０日にリリースされました。あなたのコレクションにぜひ加えてください。  

番組全体を通して、たった４カ所のラジオカー訪問でしたが楽しかった～。呼びかけられる度に、「大御所」とか「ビッグなラジオカー」とか言われて照れてしまいましたが、５年ほど前、正月特番でラジオカーに乗ったことがあります。５分間という時間の中で自分の思い通りの世界が構築できるラジオカーは、若い頃の私を大いに鍛えてくれました。ワイド番組をスタジオで仕切る立場になっても、依頼されればいつでもラジオカーに乗るフットワークを身に付けていたいものです。新しい出会いをありがとう！写真は「海の日特番」の打ち上げ風景です。  

こだわりを持って仕入れた魚をバター焼きにします。これが浜の家のイチオシ。なにしろ、お客の６割から７割は「魚のバター焼き」をリクエストします。“いい魚”を仕入れたいという思いから魚の種類は日替わり。この日は、ビタロウとミミジャー（赤いフエフキダイ）。バターにもこだわりがあって、仕入れたバターの水分をお店で抜く作業します。それで、バターの甘みが出てくるそうです。家庭ではまず出せない味とのこと。ジュウジュウ音を立てながらビタロウとミミジャーが運ばれてきました。食べる前にサッとダシ汁をかけます。そうすることによって、さらに旨味が際立ち魚肉が柔らかくなります。これまた美味～い！私も、前田リナちゃんも大満足！  

恩納村を通りかかったら、一度は寄ってほしいお店、それが「浜の家（はまのや）」。仲泊、恩納村博物館の隣り、近くには“道の駅”である「おんなの駅」があります。店長の長浜厚史さんは二代目。お父さんが社長で、もともと海人。厚史さんの“魚を見る目”はお父さんに伝授されました。とにかく“いい魚”を仕入れたい、そんな思いから、毎朝厚史さんは名護漁港まで、社長であるお父さんは、与那城漁港まで魚を仕入れに行きます。７月に入ってからは、お客の７割は観光客。知る人ぞ知るお店。メニューを見たら、コーラ、シャーベット、アイスコーヒーまで含めたソフトドリンクがわずか１５０円で飲み放題！暑い外から店に入って、なんだかそれだけで嬉しい！店長の長浜さんとパチリ！  

壁に貼ってあるメニューを見て、「アレッ！“海ぶどう茶漬け”もあるんですね」と呟くと、白井社長が気を使って出してくれました！こちらもご飯の上に海ぶどうがどっさり！真ん中に乗っかっているのは、白身の刺身にイクラ。熱いダシ汁をドッとかけて、グジョグジョにかき混ぜてサラサラと口に運びます。海ぶどうがシナシナになってしまうかなと思ったんですが、食べている間は、結構パリパリしていました。こちらもなかなか美味～い！これで６００円とは嬉しいね！  

ご飯の上に海ぶどうたっぷりのせ、真ん中にトトロ、ウニ、そしてイクラ。海ぶどうの緑が食欲をそそります。海ぶどうを一切れ摘まんでみると、小さな茎にツブツブが密集して確かにぶどうに見えます。レモン入りのポン酢をサラッとふりかけ、グジョグジョににかき混ぜて一気に頬張ります。口の中で海ぶどうがプチプチと弾けて不思議な感触。口の中に磯の香りが広がります。海ぶどうのプチプチの中にあるヌルヌルの香りです。このヌルヌルがとても健康に良いそうです。美味い～！なんという贅沢な食べ方！これで１２００円は安い！  

最近は、沖縄の“太モズク”が話題になっていますが、実はもう一つ珍しい海藻があるんです。召し上がった方もいらっしゃるかと思いますが、“海ぶどう”。以前は宮古島の特産物で、珍味としてほんの少しつまむ程度でした。これが、沖縄本島・恩納村で養殖に成功し、ムシャムシャと食べられるようになりました。国道５８号線沿いを那覇から向かって、恩納村南恩納、万座ビーチの手前、「元祖海ぶどう」さんにお邪魔。この後、すぐに写真入りで、「海ぶどう丼」と「海ぶどう茶漬け」を御紹介、乞うご期待！まずは、「元祖海ぶどう」の白井敏夫社長とパチリ！  

「海の日」に因んで、沖縄県のイベントとして“海フェスタ”が行われています。その“海フェスタ”の一環として、「有効なビーチ活用」をテーマに、この日、７月１８日、那覇市の波の上ビーチで、「第１回Beech Games in 波の上」が行われました。ビーチゲーム、つまり、ビーチサッカー、ビーチ綱引き、ビーチバレー、ビーチフラッグスの四つのゲームすべてを通して覇者を決めるというもの。足場が悪い砂上のゲーム、しかもこの四つのゲームを３回続けて、そのトータルの成績で優勝者を決めます。人並み以上の体力が要求されます。この日はすでにベスト８が出揃っていました。中には、沖縄ウェルスポーツ専門学校のようなスポーツに特化した専門学校も参加しており、日頃学んでいることを確認できるいいチャンスになっていました。このイベントを運営している「沖縄ライフセービング協会」の天久アキヒサさんによりますと、このイベントでゲームを楽しみながら、実は人命救助ができる体力と瞬発力を養成しているんだそうです。参加している若者達の中には女性も目立っていて、特に男性達は、よく鍛えられた体の持主ばかりでした。イベントの最後は皆でビーチクリーン、大切なことですよね。「沖縄ライフセービング協会」の天久アキヒサさんとパチリ！ナイスガイでした。  

刺し身はそのまま寿司ネタなので、巻き寿司はよくやりますが、ニギリはお家でなかなかやりません。めんどくさいですよね。ところが、“魚しげ”さんには“シャリ玉”があるんです。２５個入りが３５０円。３０個入りが４２０円。このシャリ玉は酢の塩梅も絶妙で結構美味い！家に帰って、シャリ玉に刺し身を乗せれば、あっという間ニギリの出来上がり！写真左上に見えるのが“シャリ玉”。赤身は“大トロ”、うま～い！  

写っているのは“魚しげ”さん

こじんまりしたお店が軒を連ねている

買う側にとっては実に便利

  

今話題の「泊いゆまち」に行きました。泊大橋の下です。泊は地名。“いゆ”というのは沖縄の言葉で“魚”のこと。さしあたり「泊魚町」ということになるでしょう。魚市場に隣接したところに建設され、建物の中には２３店舗の魚屋さんが入っています。一般の人も自由に買えるので、新鮮でウマい魚が食べたい！刺身が食べたい！魚グルメの方々にとっては、実に嬉しいお店ができました。この日は「海の日」。祝日なのでセリがなく、台風５号の影響もあって品揃えもイマイチでしたが、夏真っ盛りのこの時期に、北海道で獲れた生サンマが売られていたのはビックリ！お店の一つ“魚しげ”の看板姉さん、与那覇ヒロミさんとパチリ！  

只今、ラジオカー乗車中！宜野湾のトロピカルビーチでBBQをつまんだ後、本日三ヵ所目、恩納村（おんなそん）に向かっているところ。“元祖海ぶどう”というお店で“海ぶどう丼”をいただく予定。今日のラジオカーリポートの内容は後日ブログに掲載しますのでご期待下さい！一緒にラジオカーを担当した前田リナちゃんとパチリ！以上携帯からの送信。